Грибы — это питательный, вкусный и универсальный продукт питания. Только они могут придать насыщенный вкус любому блюду, что сделает его более восхитительным для ваших вкусовых рецепторов. Многие называют их сомнительной пищей. Вы можете жарить их на гриле, жарить, перемешивать, а также смешивать с другими овощами, чтобы приготовить одни из самых аппетитных блюд.





В то время как некоторые люди любят есть грибы, другие воздерживаются от их смакования. Это связано с тем, что некоторые виды грибов ядовиты. Не только это, но они также оказывают галлюциногенное воздействие на мозг и тело. Кроме того, срок годности грибов очень короткий. Когда они становятся плохими, они делают вас больными. Независимо от того, сколько вы их моете или варите, плохие грибы никогда не будут здоровыми.



Итак, как определить, что гриб испортился и его нельзя есть? Вот некоторые признаки:

Они становятся слизистыми

Наиболее очевидным признаком плохого гриба является то, что он становится слизистым. По внешнему виду легко определить свежесть грибов. Слизистость грибов возникает, когда они очень долго лежат в холодильнике.



Не пытайтесь приготовить эти грибы; они вредны для вашего кишечника.

Они плохо пахнут

Если вы храните грибы в холодильнике и хотите приготовить их на ужин, не начинайте готовить блюдо, не почувствовав их запаха. Если гриб нормально пахнет, значит, его можно варить. Но если он издает запах, прекратите его готовить.

Когда грибы черствеют, они начинают плохо пахнуть. В этой ситуации лучше выбросить их в мусорное ведро.

Они становятся морщинистыми

Еще одним распространенным признаком, позволяющим отличить свежий гриб от плохого, является его внешний вид. Если шкурка гриба сморщится, он бесполезен.

Они выглядят темнее, чем обычно

Если ваши грибы стали выглядеть темнее, чем обычно, пришло время попрощаться с ними. Темные пятна являются признаком того, что ваши грибы заражены грибками. На шляпках грибов начинают появляться темные пятна. Стебли и жабры начинают становиться слизистыми. Даже покупая свежие грибы на рынке, проверяйте их цвет.

Они становятся заплесневелыми

Влага – главный враг грибов. Когда их долго кладешь в холодильник, они покрываются плесенью. Один заплесневелый гриб в конечном итоге распространяет свою плесень на остальные. Не используйте такие грибы для приготовления пищи, так как они могут нанести вред вашему здоровью.

Как сохранить грибы свежими?

  • Чтобы грибы дольше оставались свежими и сухими, храните их в полиэтиленовых пакетах. Оберните их бумажным полотенцем, чтобы они оставались сухими.
  • Всегда очищайте грибы перед их хранением. Вымойте их водой и высушите, прежде чем убрать в холодильник.
  • Вы также можете хранить грибы в пластиковой миске и завернуть в пищевую фольгу, чтобы хранить их правильно.

Мы надеемся, что теперь вы понимаете, как отличить свежий гриб от несвежего. Чтобы узнать больше о еде, образе жизни и здоровье, оставайтесь на связи.